又到了這個季節！
不動 吟釀濁酒 自11月15日起開始出貨
此為不動的冬季限定酒款，使用千葉縣產的「房黃金100%」原料米，並在吟釀用酵母的長期低溫發酵之下釀造而成。相較之下，吟釀的清香及甜味減弱，為帶有嗆辣口感的「濁酒」。
不動 吟釀濁生原酒 1800ml 2,666日圓（稅另計）
不動 吟釀濁生原酒 720ml 1,389日圓（稅另計）
欲購買者，請洽鄰近的不動特約店鋪。
※由於數量有限，如遇缺貨敬請見諒。
＊成田的觀光資訊
在成田酒祭品嘗各式日本酒！
不動 山田錦系列 自11月15日起開始出貨。
這次販售的是採用了「山田錦」原料米釀造而成大吟釀‧純米大吟釀等8項酒款，數量有限。
以下是今年新發售的酒款。純米大吟釀 山田錦35%、大吟釀 山田錦35%、大吟釀 山田錦40%等三款，釀造過程中使用了100%的兵庫縣產A地區的山田錦，並採用吊袋法進行搾取。這些酒款在低溫保存後進入裝瓶作業，之後便迎來最佳飲用期。
山田錦 純米大吟釀50%歷經2年的長期低溫熟成，造就出溫和滑順的口感。同一酒款在今年於法國舉辦的「KURA MASTER」中榮獲白金獎。
欲購買者，請洽鄰近的不動特約店鋪。
＊成田的觀光資訊
在成田酒祭品嘗各式日本酒！
不動-雄町 一度入火純米吟釀原酒即將於下個月17日開始販售。釀造過程中混和使用了M310及1801號酵母，原料米則是使用播州雄町米55%的精米步合，為的就是要釀造出具有雄町濃厚風味的酒質。雖然此酒款的熟成時間稍短，我們相信其恰到好處的吟釀風味將受到各位的喜愛。
出貨作業將於10月17日開始。敬請期待。2017年度的出貨數量為1800ml=3,000瓶、720ml=4,000瓶。
來自鍋店源五右衛門的公告。
酷熱的天氣仍在持續當中，希望各位一切安好。
在暑氣仍未消散的這個時期，今年的秋季人氣商品「不動 冷卸(不動 ひやおろし)」即將開始販售。
9月開始就是成田山的「九月參拜(九月詣)」。
相較於其他月份，九月是能帶來好運的月份，因此吸引了大量前來參拜的信徒。
本店的全體工作人員將不畏酷暑，以最有活力的一面等候您的來訪。
雖然天氣仍相當炎熱，我們仍衷心期盼您的到來。
不動的三項新酒款將自7月12日起開始販售。
不動-彗星 純米吟釀無過濾生原酒，使用北海道產的好適米-彗星製作而成。
此產品於釀造過程中所使用的701號酵母，促使酒的酸度提高，其清爽的口感相當適合在炎炎夏日中享用。
繼前一年，今年同樣進了山廢純米原酒這項酒款，較不同的是，本次的酒款並非生原酒，而是經過加熱殺菌處理過後的產品。請細細品味生酛系獨有的深奧香氣及濃郁口感。當然，這些酒款冷、熱飲皆宜。
繼「不動-夏吟釀」之後，不動的新產品=不動 房總黃金80 純米酒 生酒等兩項酒款，將於6月7日開始進行出貨作業。
千葉縣產的房總黃金80精米步合經1401號酵母催化之下，釀造出了15.4%低酒精濃度的生原酒。雖然使用的為低精米，但雜味與澀味並不明顯，在低溫發酵管理與大膽的分段添加作業之下，實現了帶有強勁酸味及特有香氣的清爽酒質。此酒款相當適合在炎熱的夏季飲用，請務必搭配夏吟釀一同享用。1800ml、720ml款的限定數量共有1300瓶。
不動推出的季節限量，夏季人氣商品「夏吟釀」，將於5月12日開始販售。
「不動夏吟釀」使用了100%的秋田縣特產酒小町，口味相當清爽。其散發清香及清涼的口感是一大特色。
「夏酒」是什麼呢？
「夏酒」是日本釀酒廠近幾年因應夏季而推出的日本酒種類。其誕生的緣由，出自於夏季時對於日本酒的需求低迷，令釀酒廠十分苦惱，因而想出的銷售對策。相較之下，在氣候寒冷的時節，對於日本酒的需求便驟升。經由實際情況可得知，在炎炎夏日當中，日本酒是難以下嚥的。為此，釀酒廠將商品命名為「夏酒」，希望傳達給消費者們「夏天也適合喝日本酒」的觀念。基本上，大多的夏酒口感偏清爽。
不動 吊るししぼり(中譯:袋吊法)系列4月7日（五）開始出貨！
讓大家久等了。
之前售完的不動吊るし生原酒6個品項，於4月8日開始再次發售。
28BY也是以高品質為目標釀造而成。
此外，五月中旬預定發售的夏吟釀4個品項也正在如火如荼進行中。今年預定將瓶色變更為藍色，敬請期待新瓶色與夏吟釀的到來。
不動 吊るし無過濾 大吟釀生原酒
1800ml 預定400支
720ml 預定1,200支
不動 吊るし無過濾 純米大吟釀生原酒
1800ml 限定2,200支
720ml 限定3,200支
不動 吊るし無過濾 純米吟釀生原酒
1800ml 限定3,800支
720ml 限定4,000支
來到成田時請務必光臨直營店。
此款是有加入酒粕的濁酒，而且是生原酒(未經加熱處理以及加水稀釋的酒)。
一般而言，現榨生原酒或是有加入酒粕的生原酒，其後勁會過強使得有明顯的酸味，好聽的說法是華麗清新，反之則是樸實無華。入口後可以享受到十分清爽的口感，是一款後勁十足的酒。
以這個季節的「現榨(未經加熱處理直接裝箱)」來說，能夠釀製出如此完美的平衡感真的是不簡單。
將使用米・米麴以及水所製作出的酒醪過濾乾淨後即是清酒，不過剛過濾出來的酒都會帶點白，帶點濁。
基本上，準備出貨的酒都會做完清除酒粕的動作後才會裝箱出貨。
然而，這款則是有加入些許的酒粕才裝箱出貨的酒。
縱使酒粕的量沒有很多，但這款是只要有客戶要求，我們就會特地留下酒粕來裝箱出貨的酒。正因為只限進貨一次，是款不提供追加貨量的限定版酒。
介紹鍋店的梅酒。 濃厚的梅酒不僅廣受好評，作為伴手禮也十分的適合。還有有各式各樣的種類。
梅花撲鼻香的梅酒
酒精成分10%，是一款香氣十分清爽的梅酒。
容量是180mL，小巧的瓶裝設計適合做為伴手禮。
仁勇 講究品質的梅酒
這款梅酒的基底是採用味道芳醇濃厚的日本酒。
適合搭配威士忌酒杯裡頭放入冰球一起享用。
不動 山廢純米酒的梅酒
這款梅酒所採用的基底是甜而不膩的純米酒，加上本身擁有濃厚的梅香。
適合搭配威士忌酒杯裡頭放入冰球一起享用，或者是溫熱過後也非常推薦。
TSUGUMI 濁梅酒&TSUGUMI 柚子酒
TSUGUMI 濁梅酒
加入了用梅籽磨成的泥，是一款梅香相當濃烈的甜梅酒。
飲用前請先搖均勻後，搭配威士忌酒杯裡頭放入冰球並加入蘇打水一起享用。
TSUGUMI 柚子酒
裡頭加入了純米酒，是款酸味相當明顯的柚子酒。
酒精成分8%，酒氣不會過濃，可以直接倒入杯中享用。
