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2月9日發售的純米吟釀生原酒おりがらみ(Origarami)

充滿新春氣息的“純米吟釀生原酒おりがらみ(Origarami)*”百分之百使用來自山形縣的出羽燦燦，優雅的香氣與米濃醇的好味道在口中綻放。

*註：おりがらみ(Origarami)：將醪以較細的布過濾分為酒液跟酒粕後，殘留於酒液中細小的酒粕與酵母，此狀態的酒液不再做任何加工就稱為おりがらみ(Origarami)。

不動特別純米酒

酒體帶勁，屬於濃醇的純米酒。

十分適合與起司或是肉類料理一起搭配享用。

原料米：秋田縣產 美山錦．酒小町 

原料名：米・米麴

最佳飲用方法：溫熱/常溫/冷藏 飲用。

精米步合：60%

酒精成份：15度〜16度

日本酒度：+２～+３

偏好比較甜的酒嗎？

現在，正是釀酒廠釀酒的時期。在釀酒廠令人期待的酒品，就是這款濁酒。

仁勇系列的純米生とろり(Torori)酒是使用糯稻製作
口感極為甘甜的濁酒。

從豪華使用的米當中，釀造出自然的甘甜；在口中的口感非常絕妙，十分優雅的味道。

也是這個時期才有的酒品喔。

＊酒款的詳細資訊請見此

冬季限定的"不動-吟釀濁酒"於11月15日開始販售。
今年也是走辛口路線的濁酒原酒發售。
清爽令人爽快的辛口口感，與冬天的鍋物料理是絕佳的搭配夥伴！
趕快來鍋店的不動特約店購買吧。

此款「純米超辛口」秉持著相信酵母的力量全程低溫長期發酵完成。

不僅製作出+17以上的日本酒度，香氣、餘韻也都各自取得最好的平衡，不管是常溫飲用還是熱燗飲用都能享受到其中清爽的美味。

製作原料：米、米麴

精米步合：65%

酒精成份：15度

日本酒度：+17～

使用米：秋田縣產米「美山錦」100%

此款「山廢純米」使用山廢酒母釀製而成，酸味與獨特的風味完美中和，冰鎮飲用時的美味程度自然不在話下，以熱燗的方式飲用更能引領出此款清酒的真正風味，非常適合與食物搭配飲用。

與日式、中式、西式餐點都十分契合，非常推薦給鍾愛日本酒的朋友們。

製作原料：米、米麴

精米步合：65%

酒精成份：15度

日本酒度：+1～+3

使用米：秋田縣產米「美山錦」100%

梅與酒精緻的結合，不動特色梅酒。
使用白加賀梅，經過六個月以上在清酒與細緻白砂糖中浸漬完成，梅子的新 鮮奔放與沉穩的日本酒渲染出醇厚圓潤的滋味。

酒精濃度11度至12度以下，使用100%日本國產米釀造清酒；白加賀梅是梅界最適合釀製梅酒的白加賀梅，果皮呈現淡黃綠色 ，果肉厚實、纖維少，非常適合釀製梅酒。

常溫、冷藏，或加入冰塊飲用，各有風韻。

將梅子滲出的酸甜與清酒完美的融合，甜而不膩的柔順風格，推薦給大家。