終於迎來令和新時代的到來了。神崎酒造蔵的酒醪還剩下五瓶，30BY的制酒也到了最後階段。

進階着5月15日開始出售不動-夏吟醸4樣酒款。氣候在逐漸升溫，今年也請多多品嘗口感清醇的不動-夏吟醸。

「夏酒」是什麼呢？
「夏酒」是日本釀酒廠近幾年因應夏季而推出的日本酒種類。其誕生的緣由，出自於夏季時對於日本酒的需求低迷，令釀酒廠十分苦惱，因而想出的銷售對策。相較之下，在氣候寒冷的時節，對於日本酒的需求便驟升。經由實際情況可得知，在炎炎夏日當中，日本酒是難以下嚥的。為此，釀酒廠將商品命名為「夏酒」，希望傳達給消費者們「夏天也適合喝日本酒」的觀念。基本上，大多的夏酒口感偏清爽。