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LOVE CHIBA
千葉縣日本酒

和藏酒造 竹岡藏, 柚子酒
2017/11/01

帶有酸味的柚子酒

＊此為和藏酒造竹岡藏之酒款

這次要介紹的是「柚子酒」。這款利口酒結合了和藏酒造的日本酒與國產柚子汁，散發出強烈香氣與清爽的口感。

多數柚子酒的口味偏甜，而這個酒款則是保留柚子本身的酸味及風味，因此口味有別於其他柚子酒。
無論是純喝或是加入冰塊，還是與汽水混和的飲用方式都相當可口。請務必在冰涼時飲用。

＊此為和藏酒造竹岡藏之酒款

吟釀, 純米酒, 鍋店神崎酒造藏
2017/09/30

不動雄町 一度入火純米吟釀原酒

釀造過程中混和使用了M310及1801號酵母，原料米則是使用播州雄町米55%的精米步合，為的就是要釀造出具有雄町濃厚風味的酒質。雖然此酒款的熟成時間稍短，我們相信其恰到好處的吟釀風味將受到各位的喜愛。

  • 原料米：雄町100%
  • 製作原料：米、米麴
  • 精米步合：55%
  • 日本酒度：+0.5
  • 酒精成份：17
  • 酸度：1.6

＊此為鍋店 神崎酒造藏之酒款。

千葉縣日本酒藏元一覽
2017/09/05

千葉縣日本酒藏元一覽

千葉縣內有許多藏元。請務必前來品嘗千葉縣的日本酒。

【北總地區】

・飯沼本家
https://zh-tw.lovechiba.jp/iinumahonke
・瀧澤本店（滝沢本店）
https://zh-tw.lovechiba.jp/takizawa
・旭鶴
https://zh-tw.lovechiba.jp/asahizuru/
・東薰酒造
https://zh-tw.lovechiba.jp/tokun/
・馬場本店酒造
https://zh-tw.lovechiba.jp/babahonten
・寺田本家
https://zh-tw.lovechiba.jp/teradahonke
・鍋店 神崎酒造藏
https://zh-tw.lovechiba.jp/nabedana-kouzaki
・飯田本家
https://zh-tw.lovechiba.jp/iidahonke
・神明酒造
https://zh-tw.lovechiba.jp/shinmeishuzou
・石上酒造
https://zh-tw.lovechiba.jp/ishigami

【東上總地區】

・稲花酒造
https://zh-tw.lovechiba.jp/inahana
・吉野酒造
https://zh-tw.lovechiba.jp/yoshino
・東灘醸造
https://zh-tw.lovechiba.jp/azumanada
・豐乃鶴酒造（豊乃鶴酒造）
https://zh-tw.lovechiba.jp/toyonotsuru
・木戸泉酒造
https://zh-tw.lovechiba.jp/kidoizumi
・岩瀬酒造
https://zh-tw.lovechiba.jp/iwase
・梅一輪酒造
https://zh-tw.lovechiba.jp/umeichirin
・守屋酒造
https://zh-tw.lovechiba.jp/moriya
・寒菊銘醸
https://zh-tw.lovechiba.jp/kankiku
・龜田酒造（亀田酒造）
https://zh-tw.lovechiba.jp/kameda

【南房總地區】

・和藏酒造竹岡藏
https://zh-tw.lovechiba.jp/takeokagura
・宮崎酒造店
https://zh-tw.lovechiba.jp/miyazaki
・吉崎酒造
https://zh-tw.lovechiba.jp/yoshizaki
・森酒造店
https://zh-tw.lovechiba.jp/mori
・小泉酒造
https://zh-tw.lovechiba.jp/koizumi
・藤平酒造
https://zh-tw.lovechiba.jp/touhei

※以上所刊登的僅為一部分的酒藏元

千葉縣日本酒藏元參觀體驗記, 和藏酒造 竹岡藏
2017/03/03

不怕耗費工時，充滿誠心及包容力的日本酒----和藏酒造 竹岡藏

「忠實地做到基本，不惜耗費工時」是和藏酒造的中心思想。以依循傳統技法，樸質地做每一道酒程序，和藏的誠信征服了許多酒迷的心… 代表銘柄「聖泉」，其名來自上總地區挖掘到深井地下水自然湧泉，以此清澈的天然水源進行釀製，因而得名。口感清澈透明的辛口吟釀，溫柔婉約、帶有甘醇口感的純米酒；「聖泉系列」皆能展現好米的丰采，同時又不掩蓋料理美味，充滿包容力…. Read more