【夢與幻之物語，二人靜待其成----東薰酒造】
一年前，我與日本酒的相遇，就是從「東薰」的兩人靜開始。那馥郁香氣，新鮮香瓜的口感，讓我對日本酒大大改觀，就此開始著迷…開瓶瞬間迸發的香氣，時而柔軟；時而艷麗；時而帶點水果調性的淘氣…隨著芬芳入喉，霎時，您會因為，與香氣所預設的甘甜不同而感到微微震驚！日本酒度+3的微辛口，有著讓人停不下來的著迷…這個其名直帶象徵香氣的「薰」字的酒藏，到底會是甚麼樣的地方呢？今天就讓我們實際走訪，一探究竟！
東薰酒藏，於江戶時代以「伊能三郎右衛門」之名開始操業，在造酒人家非常繁盛的「關東灘」，與「永澤次郎右衛門」並列兩大酒造。「伊能三郎右衛門」與「永澤次郎右衛門」的千石酒造，正是沿著現在香取街道上的「東薰酒藏」跟「馬場本家」兩座酒藏。 Read more
