部落格

LOVE CHIBA
千葉縣日本酒

純米酒

純米酒, 鍋店神崎酒造藏
2017/11/20

仁勇　純米酒

＊此為鍋店 神崎酒造藏之酒款。

此款純米酒在濃郁風味與溫和口感之間，取得了完美的平衡。
於全國燗酒競賽2016（主辦：全國燗酒競賽實行委員會）當中，被選為超值溫燗酒類當中的最高金賞商品。

使用米：國產米
製作原料：米、米麴
精米步合：70%
酒精成份：15度

＊此為鍋店 神崎酒造藏之酒款。

純米酒, 鍋店神崎酒造藏
2017/11/20

不動 特別純米酒 一度入火 無碳素過濾

＊此為鍋店 神崎酒造藏之酒款。

濃厚香醇的溫和風味

此酒款為口感沉穩且風味濃醇的純米酒。適合與起司與肉類料理搭配享用。

期望售價（稅另計）：1.8L/￥2,362、720ML/￥1,181
製作原料：米、米麴
日本酒度：+2～+3
酸度：1.4～1.6
推薦飲用方式：熱燗/常溫/冷飲
使用米：秋田縣產米「美山錦」‧「酒小町」
精米步合：60%
酒精成份：15～16度
胺基酸度：1.3～1.5

＊此為鍋店 神崎酒造藏之酒款。

純米酒, 鍋店神崎酒造藏
2017/11/20

不動 山廢純米酒 一度入火 無碳素過濾

＊此為鍋店 神崎酒造藏之酒款。

山廢酒母釀造出的清爽酸味及香醇風味

此純米酒自古以來使用山廢酒母釀造而成，其酸味與獨特的風味完美中和，口感濃郁且香醇。相當適合冰鎮飲用，以熱燗方式飲用風味更佳。

期望售價（稅另計）：1.8L/￥2,285、720ML/￥1,143
製作原料：米、米麴
日本酒度：+2～+3
酸度：1.7～1.9
推薦飲用方式：熱燗/常溫/冷飲
使用米：秋田縣產米「美山錦」
精米步合：65%
酒精成份：15～16度
胺基酸度：2.2～2.5

＊此為鍋店 神崎酒造藏之酒款。

吟釀, 純米酒, 鍋店神崎酒造藏
2017/09/30

不動雄町 一度入火純米吟釀原酒

釀造過程中混和使用了M310及1801號酵母，原料米則是使用播州雄町米55%的精米步合，為的就是要釀造出具有雄町濃厚風味的酒質。雖然此酒款的熟成時間稍短，我們相信其恰到好處的吟釀風味將受到各位的喜愛。

  • 原料米：雄町100%
  • 製作原料：米、米麴
  • 精米步合：55%
  • 日本酒度：+0.5
  • 酒精成份：17
  • 酸度：1.6

＊此為鍋店 神崎酒造藏之酒款。