不動純米超辛口 一度火入無碳素過濾
此款「純米超辛口」秉持著相信酵母的力量全程低溫長期發酵完成。
不僅製作出+17以上的日本酒度,香氣、餘韻也都各自取得最好的平衡,不管是常溫飲用還是熱燗飲用都能享受到其中清爽的美味。
製作原料:米、米麴
精米步合:65%
酒精成份:15度
日本酒度:+17~
使用米:秋田縣產米「美山錦」100%
此款「純米超辛口」秉持著相信酵母的力量全程低溫長期發酵完成。
不僅製作出+17以上的日本酒度,香氣、餘韻也都各自取得最好的平衡,不管是常溫飲用還是熱燗飲用都能享受到其中清爽的美味。
製作原料:米、米麴
精米步合:65%
酒精成份:15度
日本酒度:+17~
使用米:秋田縣產米「美山錦」100%
此款「山廢純米」使用山廢酒母釀製而成,酸味與獨特的風味完美中和,冰鎮飲用時的美味程度自然不在話下,以熱燗的方式飲用更能引領出此款清酒的真正風味,非常適合與食物搭配飲用。
與日式、中式、西式餐點都十分契合,非常推薦給鍾愛日本酒的朋友們。
製作原料:米、米麴
精米步合:65%
酒精成份:15度
日本酒度:+1~+3
使用米:秋田縣產米「美山錦」100%
前些天造訪了鳥丈,這家日式餐廳有擺放本公司的日本酒,有「不動」的純米吟釀和純米大吟釀。
這家餐廳在日本具有相當高的人氣,光是店面就非常地氣派。
還未開始營業門口就大排長龍,進到店裡發現到很多座位已被預約,可見在台灣也是非常受大家歡迎。
首先點了串燒類。有炭烤鹽麴鮭魚和雞肉串,每道菜都相當地美味。
不僅如此,還有深受女性顧客們喜愛的烤蔬菜。
雖然台灣比起日本沒有那麼的冷,但還是有些許涼意,所以還是點了熱燗(ㄌㄢˋ)(日本酒隔水加熱後飲用)來喝。
在台灣喝熱燗,感覺還不錯呢。有那麼一瞬間以為我人在日本。
在台北國際旅遊展索取過我們的傳單的朋友,不妨到鳥丈品嘗看看道地的日本酒和菜色吧。
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◎鳥丈爐端燒◎