【成田機場周邊・成田站 千葉縣日本酒藏元】
【千葉縣日本酒藏元】 鍋店

純米酒

來自鍋屋源五右衛門的消息

去年首次發售的“不動一度入火備前雄町純米吟釀原酒”,今年從2018年10月17日(三)開始發售。另外,未經火炙的吟釀生原酒也一并發售。歡迎大家品嘗一番兩種不同的風味。

歡迎大家在來成田山之際,光臨本店。

“特別純米・八千代櫻”平成30年度(2018年度)新酒發售

來自成田新勝寺旁的直營店,鍋屋源五右衛門的消息。
酷熱的夏季終於過去了,在此入秋之際,本店即將發售“特別純米・八千代櫻”平成30年度(2018年度)新酒。

“八千代櫻”皆選用八千代市的農業協會公司“米本”(代表理事,仲村理雄氏)的一衆成員精心栽培的千葉縣特有米種“Husakogane”。


先把米精細至60%,在以吟釀制法進行釀造。
濃鬱的口感中帶有柔柔清香,十分適合就餐時飲用。
直營店,鍋屋源五右衛門還留有平成28年(2016年)的日本酒,趁著這個機會品嘗一下如何?

歡迎大家在來成田山之際光臨本店。

不動ふさこがね磨き80純米生原酒 29BY 限量販售的通知

不動ふさこがね磨き80純米生原酒29BY將在6月7日(周四)開始上架販售。

採用千葉縣產的「ふさこがね」所釀造出來的80%純米生原酒,為了要去除掉純米程度較高的酒的雜味,我們採用了至今為止都沒有嘗試過的大膽的製造方式以及極低溫的未過濾酒保存管理方式,讓原酒保持在15度的情況下所製造完成。
29BY在「うすにごり(還有一點濁的狀態)」下就直接封裝起來。
獨特的香氣、以及濃郁的味道在口中蔓延出來,帶有一點後勁的酸味一起被帶進那味道裡。
是夏天非常適合飲用爽口的酒。

 

出羽燦燦滓(ㄗˇ)絡(ORIGARAMI) 純米吟釀無濾過生原酒

不動 出羽燦燦滓(ㄗˇ)絡(ORIGARAMI) 純米吟釀無濾過生原酒的販售資訊
感謝各位親愛的顧客平時的關照及愛戴,在此感謝各位的支持。

「不動 出羽燦燦滓絡(ORIGARAMI) 純米吟釀無濾過生原酒」於前年開始販售,每年都大受好評,而今年將從2月7日(三)開始出貨。

酒米是山形縣產的「出羽燦燦」,精米步合是55%。使用了1801號酵母,其香氣宛如花果般的吟釀香,可以品嘗到微甜的滓絡和酒醪本身偏甜的滋味。
該款處於滓絡的狀態,開瓶時請注意安全。
有意購買的顧客請洽詢離您最近的不動特約商店。
※由於數量有限,有可能遇上商品缺貨的情形,敬請見諒。
※標示的零售價格未含消費稅。
視店鋪的出貨情況,商品有可能會暫時性缺貨,請事先透過電話進行確認。

不動 一度火入 無碳素過濾 純米吟釀

*於KuraMaster中榮獲白金賞

此酒款與袋吊生原酒系列同樣使用100%的「酒小町」,並經藪田的機械搾取,與純米大吟釀、純米吟釀的酒款一同進行上槽作業。接著製成無碳素過濾、一度火入的酒款。
酒精濃度皆為15%,帶有溫和的香氣,熟成程度愈高,口感就愈滑順。

使用米:秋田縣產米「酒小町」
日本酒度:+2.5
酸度:1.4
精米步合:55%
酒精成份:15%
胺基酸度:1.2
售價:1.8L 2,524日圓(稅另計) / 720ml 1,262日圓(稅另計)

初搾新酒 不動 直汲無過濾生原酒等4項酒款將於12月7日開始販售

「初搾新酒、不動 直汲無過濾生原酒等4項酒款」將於12月7日開始販售。
使用原料米「美山錦」並以直汲的方式取得的「新酒」,其酒質不只清爽,吟釀香氣更是與味道形成了絕妙的平衡,可說是優質的酒款。

不動 初搾新酒 直汲生原酒 純米大吟釀

使用米:秋田縣美山錦100%
精米步合:50%
製作原料:米、米麴
酒精成分:17度
使用酵母:M310酵母
售價:720ml 1,600日圓、1800ml 3,200日圓

不動 初搾新酒 直汲生原酒 純米吟釀

使用米:秋田縣美山錦100%
精米步合:55%
製作原料:米、米麴
酒精成分:17度
使用酵母:M310酵母+1801酵母
售價:720ml 1,319日圓、1800ml 2,639日圓

*鍋店的其他酒款請見此