LOVE CHIBA
日本酒控女子の日本工作日記
佐原限定!!甜點伴手禮 4 大推薦
《中寅商店》老宅尋寶，老奶奶經營溫暖雜貨店中的夢幻酒蛋糕
於佐原《中寅商店》中購入的夢幻逸品----「《和鄉園》酒蛋糕(1300 円/條)」。打開包裝瞬間酒香四溢，非常漂亮的咖啡色蛋糕體。呼應超乎想像的濕潤感，綻放的口中濃濃的酒香，好似喝下日本酒般濃郁。蛋糕帶有微微蛋香，扎實而有彈性。純米酒特別的微苦韻味，優雅地均衡蛋糕的甜味。
來自千葉當地有名的酒造《飯沼酒造》的純米酒，採用千葉產的酒米「總之舞」釀造，與以致力於 連結、開發、加工、推廣千葉在地農產品的《和鄉園》合作，是只有活動時才有販售的限量夢幻商品。
由於現在還沒開放網路販售，只有固定的幾個地方限定能夠買到。來到佐原身為日本酒控又愛甜食 的你絕對不能錯過《中寅商店》，來找找送禮自用兩相宜的夢幻逸品!
【中寅商店】http://yu-nakatora.co.jp/
【和鄉園】官網 http://www.wagoen.com/gaiyou.html
佐原人從小吃到大昭和味，最中專賣店《柏屋》
承傳 90 年的昭和好味道《柏屋》最中專賣店。經典款的紅豆餡(其中包括留有一點紅豆皮口感的潰 餡(つぶしあん)、及完全泥狀的漉餡(こしあん));天然柚子製成的柚子跟栗子填餡。
各種大小可以選擇。有如馬卡龍般大小的「一口最中(45 円/個)」，粉嫩的顏色也很討喜，非常適合 每種都想吃卻不敢吃太多貪心的你!當然一定有伴手禮禮盒任君挑選外，最貼心的，是柏屋還有提供單 顆販售。當然先買來填飽自己，試過在決定要不要下手吧!
【柏屋】官網 http://www.oec-monakaya.co.jp/
《御菓子おざわ》。踏入木造店中彷彿
時光倒回昭和。看得出歲月的木櫃中，放著一條條蜂蜜蛋糕，簡單地陳列，沒有多餘的包裝。而保冷櫃中精美和菓子，每個都有著自己可愛的名子。不用說，全部當天手做，沒有任何化學添加物，這些美味的保存期限都只有一兩天，所以買了要盡早吃完!
價格也像回到過去，每個都超級佛心!
季節限定「草莓大福(150 円/個)」，絕對必吃!Q 彈的薄薄餅皮，裏頭包著分量甜度剛好的白豆沙 餡，中間的新鮮草莓，是與佐原當地的草莓農地簽約直送。一口咬下，草莓果汁融合著三者，絕妙的平衡，絕對有來一吃的價值!
老闆娘強調，「我們店裡只放自己做的東西!」一問之下，「酒粕饅頭(100/個)」的酒糟也是自己釀 的。一口咬下，微米黃的皮充滿米酒香，但有些酒粕的顆粒。紅豆餡的鬆軟令人震驚!這些原料也都是來自佐原的好味道，老闆非常自豪。
帶得走的水羊羹、蜂蜜蛋糕，請定要試試看!
【御菓子おざわ】觀光網站介紹
http://www.e-tabi.org/member/h-ozawa01.htm
當地食材一次滿足!《高六》的忠敬純米吟釀玄米蜂蜜蛋糕
榮獲平成 27 年香取市特產品開發最優秀的伴手禮----「忠敬純米吟釀玄米蜂蜜蛋糕」。與佐原無人不知的《高田酒造》合作，開發出的「忠敬系列」，是只有高六能購得的日本酒。結合「忠敬」開發的 各項產品中，最廣受好評的，就是這款店內能夠享受得到的純米吟釀玄米蛋糕!
平成 27 年香取市特産品開発最優秀賞受賞作、「忠敬純米吟釀玄米カステラ」。
食材嚴選，香取產的蜂蜜，玄米則選用千葉當地產米「KOSHIHIKARI」所製成、以及毫不手軟地大 量使用千葉當地產米釀製成的純米吟釀，是結合千葉各方優秀產品製成的一絕!其中沒有加入小麥、任 何添加物、或油脂，口感卻非常濕潤，就算是小麥過敏也能開心享受!入口酒香四溢，玄米獨特的口感， 如果要在店內品嘗(350 円/2 片)。
可以搭配「忠敬雞尾酒(500 円/杯)」一起享用!養顏美容的葡萄醋(BIWAMIN)*調成，夢幻紫色的可 愛雞尾酒，推薦給愛日本酒又愛甜食的你!
現場也有提供整條(800 円/條)販售，是帶得回家的伴手禮喔!
【高六】官網 https://takaroku.jimdo.com
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