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千葉縣日本酒

2017 年 9 月 30 日

吟釀, 純米酒, 鍋店神崎酒造藏
2017/09/30

不動雄町 一度入火純米吟釀原酒

釀造過程中混和使用了M310及1801號酵母，原料米則是使用播州雄町米55%的精米步合，為的就是要釀造出具有雄町濃厚風味的酒質。雖然此酒款的熟成時間稍短，我們相信其恰到好處的吟釀風味將受到各位的喜愛。

  • 原料米：雄町100%
  • 製作原料：米、米麴
  • 精米步合：55%
  • 日本酒度：+0.5
  • 酒精成份：17
  • 酸度：1.6

＊此為鍋店 神崎酒造藏之酒款。