部落格

LOVE CHIBA
千葉縣日本酒

日本酒相關資訊

濁酒, 鍋店神崎酒造藏
2017/12/08

純米生 仁勇Torori酒（とろり酒）

＊此為鍋店 神崎酒造藏之酒款。

這是一款使用糯稻釀造而成，口感極為甘甜的濁酒。從豪華的原料米釀造出的自然甘甜，喝起來相當順口，帶有優雅的風味。

製作原料：米(國產)、米麴(國產米)
使用米：國產米100%
精米步合：65%
酒精成分：11度
容量：720ml

＊此為鍋店 神崎酒造藏之酒款。

大吟釀, 馬場本店酒造
2017/12/04

大吟釀 海舟散人

＊此為馬場本店酒造之酒款

使用最上級的米進行研磨，釀造而成的就是這一款馬場本店酒造的技術結晶。
此酒款帶有香醇果香，口感清爽卻也帶有濃醇的風味。
使用的原料米為兵庫縣山田錦100%。精米步合35%。

於 平成26年全國新酒評鑑會 榮獲金賞
於 平成27年全國新酒評鑑會 榮獲金賞
於 平成28年全國新酒評鑑會 榮獲金賞
於 平成29年全國新酒評鑑會 榮獲金賞

於 東京國稅局酒類評鑑會 連續13年榮獲優等賞

500ml 2230日圓（此為照片中酒款之容量）
720ml 3560日圓
1.8L 8640日圓

原料：米（國產）、米麴、釀造用酒精
酒精成分：15度以上未滿16度
原料米：山田錦100%
精米步合35%

＊此為馬場本店酒造之酒款

吟釀, 純米酒, 鍋店神崎酒造藏
2017/12/04

不動 一度火入 無碳素過濾 純米吟釀

＊此為鍋店 神崎酒造藏之酒款。

＊於KuraMaster中榮獲白金賞

此酒款的香氣雖不及生酒的酒款，其口感相當滑順，酒質接近生酒清爽、細膩的口感，讓您停不下酒杯。
嗆辣與酸味適中的溫和口味讓人上癮。這個酒款就算喝再多也不會膩，因此，推薦與餐點一同享用。

使用米：秋田縣產米「酒小町」
日本酒度：+2.5
酸度：1.4
精米步合：55%
酒精成份：15%
胺基酸度：1.2
售價：1.8L 2,524日圓（稅另計） / 720ml 1,262日圓（稅另計）

＊詳細資訊請見此
＊此為鍋店 神崎酒造藏之酒款。

旭鶴酒造, 濁酒
2017/11/29

旭鶴　滓酒

＊此為旭鶴之酒款

旭鶴的最新新酒是帶有爽口的碳酸氣泡，散發出酒醪香氣，且能嘗出米之甘甜的「滓酒（おり酒/orisake，為濁酒的一種）」。

今年所釀造的滓酒帶有酒醪的溫和風味，且稍顯辛辣。
不只適合作為餐前酒，作為餐中酒也不會顯得口味單調。
由於酒瓶內的發酵仍在持續中，提醒您於購買後先行冷卻，並在流理台等地方慢慢地進行開瓶動作。
如搖晃瓶身，很可能使瓶中溫度升高導致酒液噴出，開瓶時需相當注意。

★720ml / 842日圓

利口酒
製作原料：米(國產)、米麴(國產米)、釀造酒精、糖類、酸味劑
酒精成分：16度
容量：720ml

＊此為旭鶴之酒款

原酒, 小泉酒造, 濁酒
2017/11/25

東魁 濁原酒

＊此為小泉酒造之酒款

為您介紹這一款將傳統濁酒的改良版酒款，為了迎合當今的口味，將原本口感滑順的甘口濁酒變成了原酒。
發酵過程中產生的碳酸氣泡，帶來清爽的口感。
這個酒款是使用千葉縣產的房總乙女新米釀造出的本季第1號新酒。
請細細品味米的風味及酒膠的香氣。

★720ml / 1,300日圓（含稅）
★酒精濃度 19度（原酒）
★含有發酵過程中產生的碳酸氣泡

＊此為小泉酒造之酒款

純米酒, 鍋店神崎酒造藏
2017/11/20

不動 特別純米酒 一度入火 無碳素過濾

＊此為鍋店 神崎酒造藏之酒款。

濃厚香醇的溫和風味

此酒款為口感沉穩且風味濃醇的純米酒。適合與起司與肉類料理搭配享用。

期望售價（稅另計）：1.8L/￥2,362、720ML/￥1,181
製作原料：米、米麴
日本酒度：+2～+3
酸度：1.4～1.6
推薦飲用方式：熱燗/常溫/冷飲
使用米：秋田縣產米「美山錦」‧「酒小町」
精米步合：60%
酒精成份：15～16度
胺基酸度：1.3～1.5

＊此為鍋店 神崎酒造藏之酒款。

純米酒, 鍋店神崎酒造藏
2017/11/20

不動 山廢純米酒 一度入火 無碳素過濾

＊此為鍋店 神崎酒造藏之酒款。

山廢酒母釀造出的清爽酸味及香醇風味

此純米酒自古以來使用山廢酒母釀造而成，其酸味與獨特的風味完美中和，口感濃郁且香醇。相當適合冰鎮飲用，以熱燗方式飲用風味更佳。

期望售價（稅另計）：1.8L/￥2,285、720ML/￥1,143
製作原料：米、米麴
日本酒度：+2～+3
酸度：1.7～1.9
推薦飲用方式：熱燗/常溫/冷飲
使用米：秋田縣產米「美山錦」
精米步合：65%
酒精成份：15～16度
胺基酸度：2.2～2.5

＊此為鍋店 神崎酒造藏之酒款。