當地美食之旅 2018/09/18 千葉縣的家鄉菜 對大海已經瞭若指掌的漁夫所做的”漁夫料理”。只有被大海包圍的這裡才能享受到的美食。 なめろう(Namer)這道料理是由千葉縣的漁夫利用捕獲到的鮮魚在船上製作出來的一道料理。因為「好吃到會把盤子舔乾淨」的原因而有了「なめろう(舔吧)」的料理名稱。 使用竹筴魚或著沙丁魚等等當日獲得的新鮮魚，在放入紫蘇和生薑以及味噌做調味。 Read more
