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千葉縣的家鄉菜
對大海已經瞭若指掌的漁夫所做的”漁夫料理”。只有被大海包圍的這裡才能享受到的美食。
なめろう(Namer)
這道料理是由千葉縣的漁夫利用捕獲到的鮮魚在船上製作出來的一道料理。因為「好吃到會把盤子舔乾淨」的原因而有了「なめろう(舔吧)」的料理名稱。
使用竹筴魚或著沙丁魚等等當日獲得的新鮮魚，在放入紫蘇和生薑以及味噌做調味。
さんが焼(Sangayaki)
是把「なめろう(舔吧)」這道料理用烤的方式所做出來的料理，稱之為「さんが焼(山家焼き)」。對於會怕吃生魚的客人來說，極為推薦這道料理。
まご茶（Magocha)
是將竹筴魚、鰹魚、鮪魚做成生魚片、然後沾上生薑醬油，並將生魚片放在飯上、淋上用海帶或柴魚熬煮出來的湯汁或煎茶一起食用。因為「好吃到想讓孫子(まご)也品嘗看看」和「為了能讓因為釣魚而忙碌的漁夫們能不慌不忙(まごまごせずに)慢慢品嘗，而做出來的料理」等等的原因而有了“まご茶漬け”這個料理名稱。
在這裡才吃得到湁
辣味拉麵很有人氣，歡迎品嘗！
