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在勝浦誕生的名產料理"勝浦タンタンメン"(勝浦擔擔麵)

 是只有在漁民街這裡才能看到的菜單。從以前在寒冷的時期,為了要溫暖那些下海捕貝類的漁人以及以此為職業的女性(海女)的身體,而發明出來有點微辣的拉麵。

http://katsutan-sendan.com(日文)

 以辣油湯底作為基底,在湯底裡面再放入洋蔥去煮已經是固定的做法了。但是即使如此,每間店還是各有千秋,讓我們可以品嘗到不同的口味。


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