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【成田機場周邊・佐原站 日本釀酒廠】
【千葉縣日本酒藏元】 東薰酒造 (Tokun)

2017 年 1 月

得獎事蹟
2017/01/11

得獎事蹟

千葉県　日本酒　佐原　觀光酒廠・全國新酒評鑑會 獲得16次金獎

・東京國稅局管內新酒評鑑會 獲得32次優勝獎

・南部杜氏自釀酒評鑑會 連續獲得40次金獎

・千葉工業試験場長獎 獲得2次

・日本吟釀酒協會表彰 獲得3次

・岩手縣縣長獎 獲得10次

・日本清酒協會會長獎杯

・千葉縣卓越技能(縣的名匠)千葉縣縣長表彰

・第二屆全國酒類競賽 獲得最優秀杜氏獎

・維也納葡萄酒節競賽 獲得金獎

・MONDE SELECTION 獲得銀獎

・東京國稅局管內新酒評鑑會 吟釀清酒部總代表

・國家的卓越技能者(國家的名匠) 勞動部長表彰

・2004年獲頒黄綬褒章

◉東京国税局鑑評会37年連続優等賞

 

酒藏參觀體驗
2017/01/11

酒藏參觀時段

釀酒工程免費參觀，參觀之後還能免費試飲日本酒。(※試飲大吟醸｢叶」必須另外付費，1杯300日圓)建議可以帶個梅酒當作伴手禮。另外，販賣部還有大受好評的酒味饅頭、酒味冰淇淋、酒味果凍、酒化妝水等當地名產，並可刷卡付帳。

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【開放時間】10：00~16：00（若想在其他時間前來可另行諮詢）
【無預約】10：00 10：30　11：00 11：30　13：00 13：30　14：00 14：30　15：00 15：30
＊酒廠參訪預約全年無休
＊由於1月、6月預約踴躍，敬請事前預約。
＊若來訪人數過多，現場以事前預約之貴賓優先。
＊12月31若無預約，則不開放參訪。
＊參訪人數15位以上請事前預約。

【千葉縣日本酒藏元】 東薰酒造 (Tokun)

及川杜氏奉獻一甲子的生命所釀出的酒 | 【千葉縣日本酒藏元】 東薰酒造 (Tokun)

東薰的杜氏及川恒男在全國新酒評鑑會上獲得縣內最多的金獎，是歷任「南部杜氏協會會長」、「全國酒造杜氏聯合會會長」的老前輩。另外他也發明「及川式醪冷卻裝置」，並將之投入實用。 南部杜氏與越後、丹波、但馬並列為…


【千葉縣日本酒藏元】 東薰酒造 (Tokun)

大吟醸「叶」 | 【千葉縣日本酒藏元】 東薰酒造 (Tokun)

酒精濃度：17~18％精米步合：35%(山田錦)特色：杜氏嘔心力作、也是東薰酒造的代表作。味道．香氣平衡感優異藝術之酒。淡麗溫潤。口中散發出芳醇的香氣，入口時散發出最高峰的大吟釀風味。全國新酒鑑評會上連續4年得到「…


酒藏參觀體驗
2017/01/10

【夢與幻之物語，二人靜待其成----東薰酒造】

一年前，我與日本酒的相遇，就是從「東薰」的兩人靜開始。那馥郁香氣，新鮮香瓜的口感，讓我對日本酒大大改觀，就此開始著迷…開瓶瞬間迸發的香氣，時而柔軟；時而艷麗；時而帶點水果調性的淘氣…隨著芬芳入喉，霎時，您會因為，與香氣所預設的甘甜不同而感到微微震驚！日本酒度+3的微辛口，有著讓人停不下來的著迷…這個其名直帶象徵香氣的「薰」字的酒藏，到底會是甚麼樣的地方呢？今天就讓我們實際走訪，一探究竟！

千葉　日本酒　佐原

東薰酒藏，於江戶時代以「伊能三郎右衛門」之名開始操業，在造酒人家非常繁盛的「關東灘」，與「永澤次郎右衛門」並列兩大酒造。「伊能三郎右衛門」與「永澤次郎右衛門」的千石酒造，正是沿著現在香取街道上的「東薰酒藏」跟「馬場本家」兩座酒藏。 Read more