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LOVE CHIBA
工作日誌

當地的人氣壽司店

我們選擇了JR安房勝山車站附近的壽司店「惣四郎寿司店」作為我們這次工作商討的地點。

店內可以坐的地方只有吧檯座位以及塌塌米上的兩張桌子的座位,所以想品嚐這間店的料理常常需要排隊等待。食材賣完提早收店也是常有的事。

 

在這裡可以品嘗到千葉縣當地捕獲到的魚所做成的壽司。上面照片的價格是1250日圓。一聽到壽司,就會聯想到鮪魚或著是海膽,但是這邊推薦的壽司卻是只有白肉魚。因此讓我相當驚訝呢。

 

今天有八種魚。從左上開始是魴鮄、日本櫛鯧、寒鯛、白帶魚
橫濱擬鰈、馬頭鯛、日本花鱸、鮟鱇魚。

使用這樣的食材,卻只要這樣的價格,真的是打破了行規阿!

將烤過的竹筴魚直接放進味噌湯裡面,也是相當的特別。

 

除此之外,還有當季推薦料理,以及招牌料理,不論是哪一種料理都是平價供應。

當然,因為店家是只會說日文的店家,所以不是很多外國觀光客會來的店,即使如此他們仍是當地的人氣壽司店。來品嚐看看您覺得如何呢?

我介紹的這間店是旅遊手冊上沒有介紹的當地的店家。個人真心推薦這間店的白肉魚壽司。