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LOVE CHIBA
工作日誌

黃金炸竹筴魚!

經過連續兩週的颱風壟罩後,今天終於看到久違的藍天。

前往的地點是,離千葉縣的上總湊站有一小段距離的日本酒藏元,和藏酒造。由於11月起便會開始進行釀酒作業,打算在那之前先行造訪問候。接下來,筆者在社長所推薦的店享用了午餐。用餐場所是「魚屋的磯料理Marutoshi」,鄰近竹岡站,附近還有受到千葉的漁夫喜愛的「竹岡拉麵」。

在千葉縣能釣到帶有金色條紋的「黃金竹筴魚」,有許多老饕因此慕名而來。人們如此狂熱的理由是,這裡的竹筴魚生長在食物資源較豐富的地方,使得魚身的脂肪量極高。這就是為什麼竹筴魚如此肥美的原因!

筆者點的是有炸竹筴魚以及5種生魚片的定食,要價1800日圓。炸竹筴魚咬起來相當酥脆又扎實!生魚片則是相當鮮甜,十分美味。
在這個四面環海的土地上,能夠品嘗到最新鮮的魚類。
享受美食也是旅行中的樂趣之一。請各位務必品嘗看看!