伴手禮店, 成田

【成田機場周邊・成田站　千葉縣日本酒藏元】
【千葉縣日本酒藏元】鍋店

2017 年 10 月 13 日

日本酒釀造過程

2017/10/13

下週一將進行上槽作業

29BY第1號釀製即將於下週一進行上槽作業。目前在桶子周圍瀰漫著一股7號酵母特有的香蕉香氣。

在這個階段，氣溫的上升使得酒膠控管十分困難，希望1號的發酵能順利進行。
敬請期待29BY的釀製。

完整影片請參見FB頁面：https://www.facebook.com/nabedanakozaki/videos/849509885217289/